ماده نانوی جدید با قابلیت کشف پیچش مولکول ها
- مجموعه: اخبار علمی و آموزشی
- تاریخ انتشار : شنبه, 23 شهریور 1398 11:53
به گزارش فارس به نقل از اینترستینگ اینجینیرینگ، محققان برای مطالعه ساختار مواد بسیار کوچکی همچون مولکول ها با دشواری های زیادی مواجه هستند و یک ماده نانوی جدید می تواند پیچش ها و خمیدگی های مولکول‌ها را شناسایی کرده و بخشی از این مشکل را برطرف کند.
مولکول ها ده هزار بار کوچک تر از سرسنجاق هستند و لذا دقیقا نمی توان شرایط و پیچیدگی های آنها را مطالعه کرد. چرخش ها و پیچش های مولکول ها موجب شکل گیری واکنش های مختلف شیمیایی در آنها می شود و از همین رو این مساله برای دانشمندان اهمیت زیادی دارد.
پژوهشگران دانشگاه Bath انگلیس نانوماده جدیدی تولید کرده اند که با شناسایی پیچش های مولکول‌ها تولید محصولاتی همچون انواع عطر، غذا، افزودنی های خوراکی، ادویه ها و غیره را متحول می کند. آنان در مورد ماهیت این نانوماده توضیح زیادی ارائه نکرده اند، اما می گویند در آینده با تزریق آن به انواع مولکول ها می توان شکل و ماهیت آنها را با دقت زیادی مورد مطالعه قرار داد.
