طرز تهیه سیب زمینی شکم پر

مجموعه: آموزش انواع غذاها

طرز تهیه انواع غذا با سیب زمینی

انواع غذا با سیب زمینی:

طرز تهیه پیتزا با سیب زمینی :

طرز تهیه پیتزا یک غذای فست فودی با سیب زمینی

با استفاده از سیب زمینی آبپز می توانید یک پیتزای خوشمزه تهیه کنید. مواد اولیه ای که برای تهیه کردن این پیتزا نیاز داریم عبارتند از :

مواد لازم برای پیتزا سیب زمینی :

طرز تهیه غذا با سیب زمینی آبپز و پنیر پیتزا :

برای درست کردن این پیتزای سیب زمینی باید ابتدا، سیب زمینی ها را آبپز کرده و پوست آن ها را بگیرید.

سیب زمینی های آبپز را رنده کنید و با تخم مرغ، نمک، فلفل و آرد سوخاری ترکیب کرده و خوب ورز بدهید.

کف قالب پیتزا را کمی چرب کنید و مایع سیب زمینی را کف قالب پهن کنید و روی آن را با پنیر پیتزا بپوشانید.

پیاز و سیر را خرد کرده و در روغن به همراه مقداری نمک، فلفل و زردچوبه  تفت بدهید.

گوجه را رنده کنید و به پیازها اضافه کنید و تفت بدهید تا آب گوجه کشیده شود.

مخلوط پیاز و گوجه را روی پنیر پیتزا بریزید.

سوسیس ها را به صورت حلقه حلقه برش بدهید و سرخ کنید سپس روی گوجه بچینید.

فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و روی سوسیس پخش کنید.

روی پیتزا را با پنیر پیتزا بپوشانید و آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه قرار بدهید.

در انتهای پخت نیز گریل را برای چند دقیقه روشن کنید تا پنیر برشته شود.

طرز تهیه سیب زمینی پنیری

طرز تهیه سیب زمینی پنیری یک غذای ساده با سیب زمینی

این غذا مخصوص افرادی است که عاشق سیب زمینی هستند. طرز تهیه سیب زمینی پنیری بسیار متنوع هست اما در این جا سعی داریم راحت ترین روش و خوشمزه ترین راه را آموزش بدهیم.

مواد لازم :

طرز تهیه سیب زمینی پنیری :

ابتدا سیب زمینی ها را بپوشید و پوست بگیرید. اکنون نسبت به سلیقه خودتان سیب زمینی ها را خلالی و یا حلقه ای برش بزنید و کامل بشویید. با استفاده از دستمال نخی آب سیب زمینی ها را بگیرید و خشک کنید.

حالا سیب زمینی ها را همراه با نمک و فلفل و آویشن سرخ کنید.

بعد از اینکه کامل سرخ شدند روی دستمال پهن کنید تا روغن اضافی از آن ها خارج شود.

اکنون داخل ظرف فر سیب زمینی ها را بچینید و روی آن پنیر پیتزا و به دلخواه خودتان قارچ و یا فلفل دلمه ای ریز شده اضافه کنید. سپس داخل فر قرار بدهید و پس از آب شدن پنیر، گریل را روشن کنید و صبر کنید پنیر کمی طلایی شود. سپس با سس کچاب نوش جان کنید.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی :

کوکو غذای ساده برای ناهار با سیب زمینی

کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای مورد علاقه کودکان هست. شما می توانید این غذای خوشمزه را در فر هم تهیه کنید تا روغن کمی استفاده شود و رژیمی باشد. کوکو سیب زمینی را می توان با سیب زمینی پخته یا خام تهیه کرد.

مواد لازم برای کوکو سیب زمینی :

طرز تهیه کوکو سیب زمینی :

سیب زمینی ها را بشویید و رنده کنید. تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و کامل هم بزنید و داخل آن فلفل، نمک، زردچوبه بریزید. سپس سیب زمینی ها را به مواد اضافه کنید (اگر از سیب زمینی پخته استفاده می کنید منتظر بمانید سیب زمینی ها کاملا خنک شوند). بعد از یکدست شدن مایع وقت سرخ کردن رسیده. بعد از داغ شدن روغن شما می توانید کوکو سیب زمینی را به صورت جدا سرخ کنید و یا مواد را داخل ماهیتابه بریزید و بعد در ماهیتابه را قرار دهید تا مواد خودش را بگیرد. سپس به صورت مربع برش داده و برگردانید تا طرف دیگر آن را هم سرخ شود.

* اگر از سیب زمینی پخته استفاده کردید کمی سیر رنده شده و پیاز رنده شده نیز اضافه کنید و بعد سرخ کنید.

پخت شام ساده با سیب زمینی :

طرز تهیه شام ساده با سیب زمینی

غذاهای ساده با سیب زمینی جزء غذاهای سریع با سیب زمینی هستند که به سرعت آماده شده و بسیار هم خوشمزه هستند. در ادامه چند دستور ساده و فوری آن را آورده‌ایم.

طرز تهیه پوره سیب زمینی با پیاز داغ :

پوره سیب زمینی با پیاز داغ یک غذای ساده با سیب زمینی آب پز است که در کمتر از 30 دقیقه آماده می شود. عطر و بوی پیاز داغ و نعنا باعث طعم و مزه مطلوب این غذا شده، همچنین کره، روغن گیاهی، شیر یا خامه برای بهتر کردن بافت پوره و نمک، فلفل سیاه یا هر ادویه دلخواه دیگری را می‌توان برای بهبود طعم و مزه به آن اضافه کرد.

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر با مرغ

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر با مرغ

مواد لازم برای 4 نفر :

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر :

برای تهیه سیب زمینی شکم پر مجلسی در ابتدا سینه ی مرغ را درون یک قابلمه مناسب قرار بدهید، و یک عدد پیاز خرد شده به آن اضافه کنید و سپس تا اندازه ای که روی سینه مرغ را بگیرد به آن آب اضافه کنید و مقداری نمک و زردچوبه درون قابلمه بریزید و اجازه بدهید با حرارت متوسط خوب بپزد.

سپس سیب زمینی را بشویید، سپس داخل یک قابلمه ی مناسب قرار بدهید و به اندازه کافی آب اضافه کنید و آن روی حرارت متوسط قرار بدهید و اجازه بدهید حدود 30 دقیقه سیب زمینی داخل آب جوش بمانند تا نیم پز شوند. بعد از این زمان سیب زمینی ها را خارج کنید و به دو قسمت تقسیم کنید.

داخل سیب زمینی ها را با قاشق کمی تخلیه کنید و له کنید تا پوره شوند. سپس سینه مرغ را از قابلمه خارج کنید و به صورت نگینی خرد کنید. سپس پیاز و سیر پوست گرفته را به صورت نگینی خرد کنید.

در این مرحله هویج را بشویید، سپس پوست آن را جدا کنید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. در ادامه فلفل دلمه ای را بشویید و به صورت نگینی ریز خرد کنید.

اکنون یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار بدهید و مقداری روغن مایع به آن اضافه کنید، سپس بلافاصله پیاز را اضافه کنید و کمی تفت بدهید تا پیاز سبک شود. در ادامه سیر را اضافه کنید.

زمانی که عطر سیر آزاد شد. هویج را به همراه فلفل دلمه ای به پیاز اضافه کنید و تفت بدهیم تا بوی خامی فلفل دلمه ای گرفته شود.سپس سینه مرغ را به آن اضافه کنید.

پوره سیب زمینی را به مواد میانی اضافه کنید و مخلوط کنید، سپس فلفل سیاه، نمک، زردچوبه و پودر آویشن را به مواد میانی اضافه کنید و تفت بدهید تا بوی خامی ادویه ها گرفته شود و به طور کامل سرخ شوند.

در این مرحله فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار بدهید، سپس اجازه بدهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه مواد میانی را از روی حرارت بردارید، سپس پشت سیب زمینی ها را با مقداری روغن مایع چرب کنید.

مقداری از مواد میانی را درون سیب زمینی ها بریزید تا پر شوند، سپس روی آن ها را با پنیر پیتزا بپوشانید. در ادامه سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و سیب زمینی ها را درون سینی قرار بدهید.

در این مرحله سینی را طبقه وسط فر قرار بدهید، سپس اجازه بدهید سیب زمینی های شکم پر به مدت 20 دقیقه درون فر بمانند تا پخته شوند. در ادامه پس از گذشت این زمان در صورت نیاز گریل را روشن کنید.

در نهایت اجازه بدهید پنیر پیتزا گریل شده تا طلایی و خوشرنگ شود. در ادامه سیب زمینی های شکم پر را از فر خارج کنید، سپس درون ظرف مورد نظرتان قرار بدهید و به همراه سس دلخواه سرو کنید.

طرز تهیه تهیه کیک پوره سیب زمینی پنیری :

طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری

مواد لازم برای تهیه کیک پوره سیب زمینی پنیری :

طرز تهیه کوکو پنیری :

ابتدا سیب زمینی ها را بپزید و با مقداری کره و نمک یا سایر افزودنی های دلخواهتان به حالت پوره دربیاورید. اجازه بدهید خنک شوند.

یک تخم مرغ، پنیر چدار، پیازچه و سیر خردشده را به آن اضافه کنید.

همه ترکیبات را با هم مخلوط و در اندازه های 100 گرمی و یکسان جدا کنید.

هر قسمت را با کمک دست گرد کنید، به طوری که قطر یک و نیم اینچی (حدود 4 سانتیمتر) داشته باشند.

روی هر قسمت را با نشاسته ذرت بپوشانید و در روغن سرخ کنید تا به رنگ قهوه ای مایل به طلایی تغییر کند و هر طرف آن کاملا ترد شود.

کوکوها را روی یک دستمال قرار بدهید تا روغن اضافی آن خارج شود و سپس سرو کنید.

گردآوری : بخش آشپزی بیتوته