طرز تهیه کیک پودینگ فنجانی
- مجموعه: آموزش شیرینی پزی
طرز تهیه کیک پودینگ فنجانی بدون فر
مواد لازم برای کیک پودینگ فنجانی :
تخم مرغ | 2 عدد |
شکر | 1 استکان (70 گرم) |
شیر | نصف لیوان |
روغن مایع | 1 استکان (80 گرم) |
آرد | 1/5 لیوان فرانسوی یا پیمانه قنادی |
کاکائو (درصورت تمایل) | 2 قاشق غذاخوری |
بکینگ پودر | 2/5 قاشق چایخوری |
وانیل | 5 گرم |
طرز تهیه کیک پودینگ فنجانی :
تخم مرغ و شکر را به خوبی هم بزنید تا کف کند و کرم رنگ شود سپس مواد مایع را اضافه کنید و هم بزنید و در آخر مواد خشک را با هم الک کنید و اضافه کنید و مخلوط کنید مایه کیک تان آماده شده است، مایه کیک آماده شده را تا نیمه فنجان ها پر کنید. فنجان ها را درون قابلمه بگذارید. درون قابلمه به اندازه ی نصف فنجان ها آب بریزید به صورتی که پس از جوش آمدن آب داخل فنجان ها پاشیده نشود.
روی آن را یک پارچه یا حوله ی کاغذی بیاندازید و در قابلمه را ببندید. در حدود نیم ساعت یا حتی زودتر می پزد بعد از زمانی آرام با انگشتتان آن را لمس کنید متوجه می شوید آماده است یا نه. ( می توانید از تست خلال دندان متوجه پخته شدن آن شوید). (بیشتر بخوانید: طرز تهیه پودینگ شکلاتی)
مواد لازم برای پودینگ :
شیر | 2 لیوان |
شکر | 1 استکان |
آرد | 4 قاشق غذاخوری |
شکلات تلخ | 80 گرم |
شکلات شیری | 80 گرم |
طرز تهیه پودینگ :
به غیر از شکلات ها همه ی مواد را با هم مخلوط کنید و مدام هم بزنید و بپزید (تا غلیظ شود و قوام پیدا کند) بعد از پختن گاز را خاموش کنید. شکلات ها را اضافه کنید و هم بزنید و روی کیک ها بریزید و به دلخواه تزیین کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته