طرز تهیه ی دسر کاسترد
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم :
| شير | دو پيمانه |
| پودر نشاسته و پودر کاسترد | از هر کدام دو قاشق غذاخوري |
| شكر | 100 گرم |
| آب | دو پيمانه |
| پودر ژلاتين انار | چهار قاشق مرباخوري |
| انار دانه شده | يك قاشق غذاخوري |
| پسته خام | 18 عدد |
| بادام درختي و فندق و باداهم هندی خام | از هر کدام 9 عدد |
طرز تهيه :
اين دسر خوشمزه را با انار تهيه نماييد كه رنگ بسيار زيبايي دارد. در ابتدا شير، آب، نشاسته، كاسترد و شكر را با هم مخلوط كرده روي حرارت مي‌گذاريم تا غليظ شود. آجيل را درشت خرد كرده در كف سه ظرف مي‌ريزيم. بعد مخلوط كاسترد را تا يك سانت و نيم به لبه ظرف مانده مي‌ريزيم. پس از سرد شدن، پودر ژله را كه در آب جوش حل كرده و به آن آب سرد اضافه كرده‌ايم روي كاسترد و انار دانه شده ريخته، در يخچال مي‌گذاريم تا سفت شود و روي آن را با خامه تزئين مي‌كنيم.
منبع : sooran.com
