طرز تهیه لیموناد هندوانه و کیوی به روش های مختلف
- مجموعه: نوشیدنی ها
درست کردن لیموناد هندوانه و کیوی
طرز تهیه لیموناد هندوانه و کیوی به روش های مختلف:
درست کردن لیموناد هندوانه و کیوی:
مواد لازم برای تهیه لیموناد هندوانه و کیوی:
| کیوی را پوست کنده و به چهار قسمت برش دهید | 4 عدد |
| شکر | 1 قاشق غذاخوری |
| هندوانه بدون هسته مکعبی | 8 فنجان |
| کنسانتره لیموناد منجمد | 2 قوطی |
| آب | 4 لیوان |
مراحل تهیه ی لیموناد هندوانه و کیوی:
• کیوی و شکر را در مخلوط کن بریزید و با سرعت متوسط هم بزنید تا یکدست شود. 1 تا 2 ساعت یا تا زمانی که سفت شود، در فریزر قرار دهید.
• هندوانه را در مخلوط کن یا غذاساز قرار دهید (مخلوط کن تا زمانی که مخلوط شود پر خواهد بود). در آن را ببندید و با سرعت متوسط هم بزنید تا یکدست شود. کنسانتره لیموناد منجمد و آب را در یک پارچ بزرگ قرار دهید. مخلوط هندوانه را اضافه کنید؛ خوب مخلوط کنید.
• لیموناد هندوانه را در لیوان ها بریزید. یک قاشق کیوی یخ زده روی آن قرار دهید. بلافاصله سرو کنید.
نکته هایی برای تهیه ی لیموناد هندوانه و کیوی
نکاتی برای تهیه لیموناد هندوانه و کیوی:
• یک روز قبل هندوانه را مخلوط کرده و در یخچال نگهداری کنید.
• هر نوشیدنی را با یک تکه هندوانه و کیوی تزئین کنید. اگر دوست دارید، لبه لیوان ها را مرطوب کرده و در کریستال های درشت شکر فرو کنید، سپس با لیموناد هندوانه پر کنید.
• اگر چند تخمه در هندوانه خود پیدا کردید نگران نباشید. هندوانه های بدون دانه در واقع دارای چند دانه هستند. با این حال، آنها معمولا کوچک و خوراکی هستند و تا زمانی که مخلوط را مخلوط کنید، عملاً غیر قابل تشخیص خواهند بود.
طرز تهیه لیموناد هندوانه:
این نوشیدنی تابستانی قرمز روشن را با تکه های یخ میوه ای سرو کنید. با ذوب شدن مکعب ها، تزئین میوه های تازه باقی می ماند.
طرز درست کردن لیموناد هندوانه و کیوی
مواد لازم برای لیموناد هندوانه و کیوی:
| لیمو درشت | 5 عدد |
| آب | 3 لیوان |
| شکر | 1 فنجان |
| هندوانه مکعبی شکل | 8 فنجان |
| مکعب های کیوی یا مکعب های هندوانه یا تکه های یخ لیمو ترش | اختیاری |
طرز تهیه لیموناد هندوانه:
با استفاده از پوست کن سبزیجات، پوست لیمو را به صورت نواری جدا کنید. آب لیموها را برای حدود 1-1/2 فنجان آب بگیرید.
برای شربت لیمو:
مرحله 1:
در یک قابلمه متوسط، نوارهای لیمو، آب و شکر را روی حرارت متوسط گرم کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. از روی حرارت بردارید؛ به مدت 20 دقیقه در دمای اتاق خنک شود. آب لیمو را هم بزنید. شربت لیمو را در یک شیشه یا پارچ بریزید.
مرحله 2 :
در غذاساز یا مخلوط کن، نیمی از هندوانه را پوره کنید تا کاملا یکدست شود. از طریق یک الک درشت که روی یک کاسه بزرگ قرار داده شده است، صاف کنید. آب هندوانه را با شربت لیمو در همان شیشه یا پارچ بریزید. این کار را با باقی مانده هندوانه تکرار کنید (در کل مخلوط حدود 10 فنجان می باشد). درب آن را بپوشانید به مدت 4 تا 8 ساعت آن را در یخچال قرار بدهید تا سرد شود. آبلیمو هندوانه را از طریق آبکش صاف کنید. نوارهای لیمو را دور بریزید (اگر دوست دارید، درب آن را بپوشانید و تا 24 ساعت دیگر در یخچال خنک کنید.)
مرحله 3 :
برای سرو، هشت لیوان 12 اونسی را با مکعب کیوی و/یا مکعب هندوانه یا با تکه های یخ پر کنید. لیموناد هندوانه را روی یخ بریزید. اگر دوست دارید، هر لیوان را با لیمو ترش تزئین کنید.
تهیه ی مکعب کیوی :
4 عدد کیوی را پوست بگیرید و هر کدام را به 8 قسمت برش دهید. محفظه های جایخی را با میوه های بریده شده پر کنید. آب سرد اضافه کنید؛ اجازه بدهید منجمد شوند تا سفت شوند.
تهیه مکعب هندوانه:
مکعب های 1 اینچی را از گوشت هندوانه برش دهید. مکعب ها را در یک لایه در یک سینی قرار دهید. 1 تا 2 ساعت یا تا زمانی که سفت شود، فریز کنید. در صورت نگهداری بیش از 4 ساعت، می توانید آن را به کیسه یا ظرف پلاستیکی فریزر منتقل کنید. تا زمان سرو فریز کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
